Le Bonheur
Chocolaterie
Laurent Moreno

148 rue Saint-Honoré, Paris

Original Pralines

 Walnuts and caramel  milk chocolate
Walnuts and caramel milk chocolate
Cashew and hibiscus tea <br> milk chocolate
Cashew and hibiscus tea
milk chocolate
  Macarons    <br>   Dark chocolate
Macarons
Dark chocolate
 Pistachios and basil milk chocolate
Pistachios and basil milk chocolate
  Goji berries dark chocolate
Goji berries dark chocolate
Croquant <br>  milk chocolate
Croquant
milk chocolate
 Puffed rice and ginger <br> milk chocolate
Puffed rice and ginger
milk chocolate
Milk chocolate Сardamom <br> мilk chocolate
Milk chocolate Сardamom
мilk chocolate
Coconut <br> milk chocolate
Coconut
milk chocolate
Sesame and sea salt <br>  dark chocolate
Sesame and sea salt
dark chocolate
Tonka beans<br>  Milk chocolate
Tonka beans
Milk chocolate
Puffed wheat and oat flakes <br> milk chocolate
Puffed wheat and oat flakes
milk chocolate
 Cherries and almond cookies <br> dark chocolate
Cherries and almond cookies
dark chocolate

Limited collection

Blueberry and thyme <br> milk chocolate
Blueberry and thyme
milk chocolate
 Flax seeds <br> Milk chocolate
Flax seeds
Milk chocolate
  Сranberry and mint <br> dark chocolate
Сranberry and mint
dark chocolate
 Lavander <br> milk chocolate
Lavander
milk chocolate

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4 Classic <br> Original Angel
4 Classic
Original Angel
15.6€
4 Classic <br> Paris, I miss you
4 Classic
Paris, I miss you
15.6€
4 Spring-Summer Limited Edition 2019 <br> Classic
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  9 Premium <br> Сase
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Сase
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18 Premium <br> Duplex
18 Premium
Duplex
78€

Сlassic French pralines

LE BONHEUR pralines combine a classic French pralines recipe with the original taste of natural ingredients. Every piece is made with love, because we know that our emotions influence the quality of the product just as much as the ingredients do. We pick and toast the nuts, extract basil oil, choose seasonal berries and make creamy caramel of fresh cream, for we believe that sweets, just like life, need everything natural and whole-hearted.

We are in constant search for something new—we discover new places, find inspiration in nature, art, the smell of spices and flowers, the sound of waves crashing on the shore, and rejoice seeing the first season's snowfall just like children. Laurent Moreno puts this inspiration into seasonal pralines collections so that you can share the happiness with your loved ones.

Notre histoire

L’histoire du Bonheur et de Laurent Moreno a commencé un jour d’automne à Paris dans le lobby de l’hôtel Costes, rue Saint-Honoré. Laurent fait alors connaissance avec la marque Le Bonheur et un projet de pâtisserie du même nom à Saint-Pétersbourg. L’idée le séduit et il accepte de prendre la direction de l’activité confiserie/friandises en tant que chef exécutif.

Laurent apporte au Bonheur le savoir-faire français de l’artisanat avec son art de la confiserie et son travail du chocolat. Son talent surprend les visiteurs par le jeu des ingrédients de qualité et les nuances de préparation. C'est ainsi que Laurent Moreno a créé des pralinés que les visiteurs peuvent emporter en cadeau, leur permettant ainsi d’offrir un morceau du Bonheur à leurs proches et bien-aimés. Laurent travaille beaucoup avec la forme de praliné en rendant leurs facettes souples et tendres, et en obtenant leur taille de telle façon qu’un cube de praliné puisse se placer sur la paume de la main, se fasse sentir par son poids et devienne le signe d’expression sentimentale envers la personne aimée. C’est la raison pour laquelle chaque saveur est enveloppée en papillote.

En l'honneur de la première rencontre rue Saint-Honoré devenue le point de départ en automne 2018, Le Bonheur ouvre les portes de sa boutique au 148 rue Saint-Honoré, 75001 Paris.

Partagez LE BONHEUR avec ceux qui vous sont chers

«J’apprécie mieux les choses simples créées à la main. Je suis artisan et je m’investis entièrement dans ce que je fais... Mon bonheur, ce sont les émotions que les gens éprouvent en goûtant mes friandises ou en les offrant à la personne chérie... »

— Laurent Moreno,

Le Bonheur

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